30 сентября, 2017 
AdminGWP Кoпчeнoe мясo мoжeт спрoвoцирoвaть рaк. Oб этoм рaсскaзaл онкохирург медцентра ЗКГМУ Арип Койшыбаев, передает «Диапазон». По данным онкологов, частые болезни у онкобольных – рак молочной железы, рак легкого и рак желудка.
«В первую очередь на это влияет питание, кроме этого наследственность, в частности, это касается рака молочной железы, рака яичника и толстой кишки. Около 20-30 процентов случаев запоздалого прихода в наш медцентр связаны с врачебными ошибками. Медработники не учитывают сопутствующие болезни и нам не всегда удается спасти больных. Но в большинстве случаев со стороны населения нет активности, когда предлагают пройти скрининг, хотя это бесплатно и повсюду висят баннеры, запускаются ролики с призывом обследоваться и предупредить раковые заболевания», — говорит онколог.
По словам Койшыбаева, в сельской местности онкозаболеваниями страдают реже.
«Если говорить о географическом факторе в целом по стране, то заболеваемость в северных регионах Казахстана в 3 раза выше, чем в южных. На севере больше заводов, население питается неправильно. На зиму заготавливают мясо. Любой продукт, который коптится, опасен, так как при копчении образуются канцерогены, а на севере чаще употребляют копченое мясо. Например, на зиму там готовят два согыма (заготовка мяса на зиму). И один согым копченый, – объясняет онкохирург. – А на юге круглый год едят фрукты. Доказано, что употребление свежих фруктов и овощей снижает риск заболевания. Но на юге чаще болеют раком кожи из-за солнечного излучения».
Онкологи с сожалением отмечают, что рак с каждым годом молодеет.
«У меня есть предположение, что дети 90-х подвержены онкологическим заболеваниям органов пищеварения. Ведь в 90-е годы дети употребляли всякие красители: соки Yupi, Invite. Тогда не было контроля, как эти соки изготавливаются. Я тогда сделал предположение, что ближе к 20-м годам появятся больные раком желудка или толстой кишки из детей 90-х. Одно время у нас находились 5-6 пациентов из этой категории. В какой-то момент в клетках организма образовалась мутация из-за употребления красителей и канцерогенов, – резюмирует Арип Койшыбаев.
Болезни органов пищеварения также могут привести к раку. По данным специалиста, гастрит считается предраковым заболеванием, поэтому его нужно лечить. Возбудителем гастрита является микроб хеликобактер пилори. При заражении этим микробом уменьшается кислотность желудка. Из-за этого снижается сопротивляемость желудка к микробам. А ведь желудочный сок – сильное антимикробное средство.
«Чтобы болезни избежать, нужно есть свежеприготовленную пищу. Ведь бывает, что мы доедаем еду, оставленную со вчерашнего дня. Например, салаты или пища, которую разогреваем в микроволновке», – поясняет Арип Койшибаев.
Кроме того, по данным онкологов, на образование опухоли могут влиять еда из полиэтиленовых пакетов и напитки из пластиковых стаканов.
Опубликовано в рубрике